Plaque saucisses | epiceriequartier

PLAQUE SAUCISSES, LÉGUMES & FROMAGE EN GRAIN

Cette recette est préparée à 100% avec des produits disponibles à l'épicerie.

4 saucisses italiennes (Mes préférés, celle des fermes Valens. Sans gluten & sans agents de conservation. Elles sont si bonne que peu importe la variété ce sera délicieux).
2 poivrons jaunes, épépinés et coupés en lanières
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
2 courgettes
340 g (5 tasses) de bouquets de brocoli, blanchis
300 g (3 tasses) de fromage en grains
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
Sel et poivre

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Mélanger les saucisses et les poivrons sur la plaque avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. Couper les saucisses en rondelles. Réserver.
Entre-temps, à l’aide d’un coupe-spirale, couper les courgettes en spirales épaisses. (Si comme moi vous n'avez pas de coupe spirale, faites des juliennes)
Incorporer les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile (15 ml / 1 c. à soupe) aux poivrons. Saler et poivrer. Répartir les saucisses et le fromage sur le mélange de légumes. Réchauffer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et que les légumes soient chauds.
Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup.
Servir les saucisses, les légumes et le fromage avec la sauce mayonnaise.

Saucisses des fermes valens

Le fromage en grains
St-Guillaume